日テレ

• 　卵

  (大)４～６個

• 　塩、こしょう

  各少々

• 　長ねぎのみじん切り

  大さじ２

▼えびチリソース

• 　むきえび（酒小さじ１、塩少々、しょうが汁小さじ1/2、片栗粉大さじ１）

  200g

• 　長ねぎ

  1/3本

• 　にんにく

  (小)１かけ

• 　しょうが

  少々

• 　豆板醤

  小さじ1/2～１

• 　合わせ調味料（トマトケチャップ大さじ１、砂糖、しょうゆ各小さじ１、酒大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、塩、こしょう各少々、湯1/2カップ）

• ●油、片栗粉、ごま油