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【もう1品】

焼きみその卵落し　　～酒の肴になる一品です

材料： 　　帆立水煮缶（小1缶）、万能ねぎ（3～4本） 　　みそ（大さじ1+1/2）、みりん（大さじ１） 　　酒（大さじ１）、卵（2個）

作り方 １）小さめの浅鍋にみそ、酒、みりんを合わせて火にかけます。

２）帆立を缶汁ごと加え、グツグツと煮立ったところに、卵を落とし入れ、みじん切りにしたねぎを散らします。