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レタスチャーハン

パリっとしたレタスをシャキシャキっと仕上げる

倉持 光江

先生

503kcal

カロリー/１人前

2.2g

塩分/１人前

チンゲンサイと干しえびのスープ

材料 (4人分)

  • ごはん

    800g

  • レタス

    (小)１個

  • 焼き豚

    100g

  • 生椎茸

    ３枚

  • 長ねぎ

    （青い部分も含めて）1/2本分

  • 　卵

    ２個

  • 　塩

    少々

  • 　塩

    小さじ2/3

  • 　こしょう

    少々

  • 　しょうゆ

    小さじ1+1/2

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • ２人分ずつ炒めると、ごはんがパラリとほぐれ、おいしく仕上がります。

  • ベチャっとしたチャーハンにならないように、レタスは水につけてパリっとさせ、よく水気を拭いておくこと。

このレシピの先生

倉持 くらもち光江 みつえ 先生

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