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豚肉のしょうが焼き

誰もが作りたい、作ってあげたい定番おかず

倉持 光江

先生

424kcal

カロリー/１人前

1.6g

塩分/１人前

さつま芋とりんごの重ね煮

材料 (4人分)

  • 豚ロース肉（しょうが焼き用）

    ８枚（400g）

  • たれ（しょうゆ大さじ1+2/3、酒、砂糖各大さじ1+1/2、しょうが汁大さじ1/2）

  • しょうが汁

    大さじ1/2

  • 　もやし

    １袋（240g）

  • 　ピーマン

    １個

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作り方

お弁当のヒント

●通園・通学弁当

Ａ　豚肉のしょうが焼き 食べやすい大きさに切り、キャベツのせん切りを敷いて詰める。 Ｂ　ピーマンの炒め煮 ピーマンは細切りにし、油で炒めてしょうゆ、酒、砂糖で調味し、削りがつおをまぶす。 Ｃ　さつま芋とりんごの重ね煮 ラップで包んで茶巾に絞る。 Ｄ　おにぎり／ごはんを俵形ににぎり、のりを帯状に巻く。 Ｅ　プチトマト

アドバイス

  • 豚肉は焼いた時に反り返ったり、身が縮んだりしないように筋切りを忘れずに！

  • 肉はたれにつけて5分位おいて味をなじませます。

  • 表側になる面から焼き始めます。

このレシピの先生

倉持 くらもち光江 みつえ 先生

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