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毎週 月~土 曜日 11:45~11:55
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チーズのペンネ
牧 弘美
先生
ペンネ
250g
白ワイン
1/4カップ
ゴルゴンゾーラチーズ
100g
パルメザンチーズ(粉)
大さじ2
粗びき黒こしょう
適量
●塩
イタリア原産の世界3大ブルーチーズの一つで、牛乳で作る半硬質タイプ。青カビの刺激臭があるが、塩味、辛みがやわらかくクリーミーで食べやすい。
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このレシピの先生
牧 まき弘美 ひろみ 先生