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桜もち

小川聖子

先生

ひなオムライス

材料 (10個分)

道明寺粉（細かいもの）
150g

▼シロップ

　砂糖
80g

　水
120cc

　食紅（水少々で溶く）
少々

こしあん（市販）
300g

桜の葉（塩蔵）
10枚

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作り方

道明寺粉･･･

原料はもち米。もち米を水につけて蒸し、乾燥させて細かく挽いたもの。蒸して作る桜もちには欠かせない。

このレシピの先生

小川おがわ聖子せいこ先生

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