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ワンタンスープ

夜食におすすすめ、野菜がたっぷりなのがうれしい

小川 聖子

先生

326kcal

カロリー/１人前

3.7g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • ワンタンの皮（市販）

    24枚

▼肉だね

  • 　豚ひき肉

    200g

  • 　酒、しょうゆ

    各小さじ１+1/2

  • 　こしょう

    少々

  • 　長ねぎのみじん切り

    大さじ５

  • にんじん

    １本

  • 小松菜

    １わ

  • 生椎茸

    ４枚

  • にんにく

    １かけ

  • 長ねぎ

    １本

  • 酒

    大さじ２

  • 鶏ガラスープの素

    大さじ１

  • 塩

    小さじ１

  • しょうゆ

    大さじ１

  • ●油、ごま油

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作り方

アドバイス

  • 豚ひき肉は脂身のあるものを使います。

  • 肉だねをたっぷりめに包んでゆでましょう。

  • このとき、ワンタンが浮き上がってきても、しばらくゆでて中まで火を通します（２分くらい）。

  • お好みでこしょうをふっていただいてもよいでしょう。

このレシピの先生

小川 おがわ聖子 せいこ 先生

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