日テレ

牛もも肉（薄切り）

200g

（酒大さじ1/2　しょうが汁少々　しょうゆ小さじ１　片栗粉大さじ１　油大さじ1/2）

玉ねぎ

２個

しょうが（薄切り）

２～３枚

にんにく

１かけ

合わせ調味料《酒大さじ１　スープ（鶏ガラスープの素少々を湯で溶く）1/4カップ　しょうゆ、オイスターソース各大さじ１　砂糖小さじ１》

こしょう

少々

●油、片栗粉、ごま油