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カリフラワーの甘酢漬け

倉持 光江

先生

鮭のマヨネーズ焼き

材料 (4人分)

  • 　カリフラワー

    100～150g

  • 　甘酢《酢1/2カップ　砂糖大さじ3+1/2　塩小さじ1/2　水大さじ３　赤唐辛子の小口切り１本分》

  • ●塩

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作り方

アドバイス

  • カリフラワーの甘酢漬けは最低３０分はつけ込むこと。

  • 常備菜として作り置きしておくととても便利です。

このレシピの先生

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