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＜もう一品＞豆腐のみそ汁

材料： 豆腐（1/2丁） だし汁（3カップ） 長ねぎ（大1本） みそ（大さじ３～４） ごま油（大さじ１） 作り方： １） 鍋にごま油を熱し豆腐を炒め、焼き色がついたら、だし汁を加えひと煮してねぎを加え、みそを溶きいれます。 ２） 器に盛りお好みで七味をふります。

お弁当のヒント

通園弁当

Ａ　梅ロールカツとうずら卵のフライ ゆでたうずら卵に小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶしてフライにし、一口大切った梅ロールカツとともに詰める。 Ｂ　チンゲンサイのおしたし ゆでたチンゲンサイをざく切りにし、しょうゆと削りがつおであえる。 Ｃ　ごはん おにぎりにしてふりかけをつける。

青じそがはみ出すと揚げるときに油がはねるので、中に折り込む。