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● 塩昆布･･･

昆布の加工品。上質の昆布を色紙切りや細切りなどにし、しょうゆ、みりんなどで煮つめ、乾燥させたもの。お茶漬け、おにぎりのほか、調味料の補助にもなる。

お弁当のヒント

●通学・通勤弁当

　Ａ　サンドイッチ２種 じゃが芋と牛肉の塩昆布炒めを溶き卵に加えてオムレツを作る。バンズパンに切り目を入れてバターをぬり、サラダ菜とオムレツをはさんでサンドイッチにする。もう１組にはサラダ菜、薄切りにした焼き豚、白髪ねぎをはさむ。 　Ｂ　にんじんとかぶのピクルス にんじんとかぶを小さめの乱切りにし、甘酢につける。