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● たねを包むところ･･･

シューマイの皮にたねを大さじ1ずつのせて包むと、ちょうど24個出来ます。まな板に押しつけて形をととのえます。

お弁当のヒント

●通学・通勤弁当

　Ａ　れんこんのシューマイ 高温の油で揚げてサラダ菜を詰める。 　Ｂ　青菜のあえもの ほうれん草はゆでて３cm長さに切り、しめじは酒をふって電子レンジにかけ、だしじょうゆであえる。 　Ｃ　かぶの甘酢漬け かぶをいちょう切りにし、細切りの昆布、小口切りの赤唐辛子、砂糖、酢、塩でもみ漬けにする。 　Ｄ　おにぎり １つはゆかりをまぶし、もう１つはのりを巻く。