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毎週 月~土 曜日 11:45~11:55
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もずく汁
牧 弘美
先生
もずく(塩抜きしたもの)
150g
絹ごし豆腐
1/2丁
しょうが
1かけ
だし汁
4カップ
塩
小さじ1
しょうゆ
別称もぞこ、もうぞこ、もくず。糸状で細かく分岐し、褐色で、なめらかな粘りのある海藻。汁もの、酢のもの、雑炊に向く。
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このレシピの先生
牧 まき弘美 ひろみ 先生