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毎週 月~土 曜日 11:45~11:55
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鶏卵汁
牧 弘美
先生
卵
2個
だし汁(一番だし)
3カップ
塩
小さじ弱
淡口しょうゆ
小さじ1
● 粉山椒、片栗粉
<鶏卵汁のポイント> 火にかけたらとにかく、ひたすら混ぜ続けること。(手を休めないで)汁と卵が分かれて汁に透明感がでてきたらOKです。
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このレシピの先生
牧 まき弘美 ひろみ 先生