日テレ

白菜

4～6枚（400g）

むきえび（大）

200g

（酒小さじ2　塩小さじ1/3　片栗粉小さじ2）

豚薄切り肉

200g

（しょうゆ、酒各小さじ1　片栗粉小さじ2）

にんじん

60g

長ねぎ

1/2本

うずら卵（水煮）

8個

合わせ調味料　《スープ（鶏ガラスープの素小さじ1+1/2を湯で溶く）1カップ　酒、砂糖各大さじ1　塩小さじ1/2　こしょう少々》

● 油、片栗粉、ごま油