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五目大豆ごはん

節分の日は蒸し大豆缶でつくるヘルシーな混ぜごはん

牧 弘美

先生

395kcal

カロリー/１人前

2.2g

塩分/１人前

いわしのぬた

材料 (4人分)

  • 　米

    2合

  • 　蒸し大豆（ドライパック）

    1缶（120g）

  • 　ごぼう

    50g

  • 　にんじん

    50g

  • 　さやいんげん

    50g

  • 　ちくわ

    2本

  • 　しょうゆ

    大さじ2+1/2

  • 　みりん

    大さじ1/2

  • 　だし汁

    大さじ2

  • ● 油

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作り方

■ ごはんに具を混ぜるところ・・・

炊き上がったところに具を加えて混ぜ、全体に味をなじませます。

アドバイス

  • ごはんの具のちくわ、いんげんなど全部大豆の大きさに合わせてきります。

  • 固いものから揚げはじめて、火が通ったらすぐにたれにつけ込みます。

このレシピの先生

牧 まき弘美 ひろみ 先生

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