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【もう1品】

トマトと牛乳のスープ

■ 材料 ・牛乳（1+1/2カップ） ・トマト（1個） ・中華スープ (1+1/2ｶｯﾌﾟ鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素1個を溶く) ・ごま油（大さじ1/2） ・酒（大さじ1） ・塩、こしょう、砂糖（各少々） ・長ねぎのみじん切り（適量） ■ 作り方 鍋にごま油を熱し、くし形に切ったトマトを炒め、スープ、牛乳を加えて、煮立ったら調味料を加えて仕上げにねぎを散らします。