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帆立貝と枝豆の梅風味ごはん

香ばしく焼いた帆立と梅干しを炊き込んだ

藤井 恵

先生

345kcal

カロリー/１人前

2g

塩分/１人前

きゅうりとわかめのさっぱり漬け

材料 (4人分)

  • 　米

    2合

  • 　水

    360ml

  • 　酒

    大さじ2

  • 　梅干し

    2個

  • 帆立貝柱（生）

    150g

  • （しょうゆ、酒各小さじ1）

  • 枝豆（さやつき）

    200g

  • ● 塩、油

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作り方

アドバイス

  • 下味をまぶした帆立を焼きつけてから炊くのがポイントです。

  • しょうゆの香ばしさがプラスされて帆立の臭みも消されます。

このレシピの先生

藤井 ふじい恵 めぐみ 先生

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