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デザートの寒天は長く煮立てたりしないこと、弱火で煮て寒天を溶かし、砂糖が溶けたらすぐに火を止めて牛乳を加えます。

器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める前に縁の泡をとり除いておきます。

フルーツはお好みのものをトッピングしていただきましょう。