日テレ

絹ごし豆腐

1丁(300g)

豚ひき肉

100g

生椎茸

4枚

えのき茸

1袋

しめじ

2パック

長ねぎ

1/2本

にんにく

1かけ

しょうが

1かけ

合わせ調味料《赤みそ大さじ1/2　豆板醤、砂糖各小さじ1　しょうゆ、酒各大さじ2　スープ(鶏ガラスープの素小さじ1をゆで溶く)1カップ》

片栗粉

小さじ2（倍量の水で溶く）

ごま油

小さじ1～2

● 油