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納豆とひき肉の炒めもの

納豆がたっぷり食べられる中華のおかず

藤井 恵

先生

501kcal

カロリー/１人前

1.5g

塩分/１人前

材料

  • 納豆

    (大)2パック(100g)

  • 豚ひき肉

    200g

  • 長ねぎ

    1本

  • にんにく

    1かけ

  • しょうが

    1かけ

  • 赤唐辛子

    1本

  • 　しょうゆ

    大さじ2

  • 　砂糖

    大さじ1/2

  • 　酒

    大さじ2

  • 　塩、こしょう

    各少々

  • レタス

    1/2個

  • ごはん

    600g

  • ● ごま油

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作り方

レタスにのせたところ・・・

納豆といえば、ごはんです。レタスに包んで食べましょう。

アドバイス

  • 納豆は大粒タイプを使います。（ひきわりは時間がかかるので炒めものむきではありません）

  • 納豆をパラパラになるまで炒めるのがポイント。

  • じっくり炒めるとニオイも消えて粘りもなくなります。（表面がカリっとしてくるまで炒める）

このレシピの先生

藤井 ふじい恵 めぐみ 先生

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