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カルビとピーマンのピリ辛炒め

カルビを使って簡単にできる韓国風のおかず

藤井 恵

先生

332kcal

カロリー/１人前

2.3g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 牛バラ肉(焼肉用)

    200g

  • ピーマン

    8個

  • 長ねぎ

    1本

  • 塩、こしょう

    各少々

▼ 合わせ調味料

  • 　しょうゆ

    大さじ2

  • 　コチュジャン

    大さじ1～2

  • 　砂糖

    大さじ1

  • 　すり白ごま

    大さじ1

  • 　おろしにんにく

    1/2かけ分

  • ● ごま油

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作り方

アドバイス

  • 合わせ調味料は肉に下味にもまぶしておきます。

  • 牛肉が固くならないように肉と野菜を別々に炒めて最後に合わせるのがポイントです。

  • 豚肉や鶏肉で作ってもよいでしょう。

  • ＜ 献立のヒント ＞ ・白いごはん（必須です！）　・わかめスープ

このレシピの先生

藤井 ふじい恵 めぐみ 先生

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