日テレ

• 煮しめ(前項参照)

  1/3～1/4量

▼ あえ衣

• 　木綿豆腐

  1丁(300g)

• 　練り白ごま

  大さじ3

• 　白みそ(西京みそ)

  大さじ2

• 　砂糖

  大さじ1

• 　しょうゆ

  小さじ1～2