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キムチと豆腐の水ギョーザ

キムチとにらの風味がギュッとつまった韓国風

藤井 恵

先生

430kcal

カロリー/１人前

0.6g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • ギョーザの皮

    (大判)36枚

  • 　合びき肉

    150g

  • 　白菜キムチ

    100g

  • 　木綿豆腐

    1/2丁(150g)

  • 　にら

    1わ

  • 　長ねぎ

    1/2本

  • 　しょうゆ

    小さじ1

  • 　酒

    小さじ1

  • 　ごま油

    大さじ1

  • 　すり白ごま

    大さじ1

▼ たれ

  • 酢

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1/2

  • 万能ねぎの小口切り

    大さじ1

材料を送る

作り方

アドバイス

  • 豆腐はペーパータオルに包んでまな板を斜めにおいた上にのせ、重石をして1時間くらいおいて水切りします。

  • 豆腐の粒がなくなるまでよくよく混ぜます。

  • 浮いてきたらとり出して、くれぐれもゆですぎには注意しましょう。

このレシピの先生

藤井 ふじい恵 めぐみ 先生

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