Loading...
[ ]
[ ]
長芋の肉巻き焼き

小川 聖子
先生
351kcal
カロリー/1人前
2.4g
塩分/1人前
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
400g
長芋
400g
(おろしにんにく1かけ分 酒、塩各小さじ1 粗びき黒こしょう少々)
グリーンアスパラガス
8~10本
塩
少々
しょうゆ、酢
各大さじ1
はちみつ
小さじ1
● 油
長芋はマッチ棒の太さに切りそろえます。
下味をまぶしたらすぐ焼きはじめます。
長芋のシャキシャキ感を残したいので豚肉に火が通ればOK。
長く焼くと長芋がホッコリとした食感になります。
このレシピの先生

小川 聖子 先生