日テレ

豆腐の水切りはペーパータオルの上にくずして広げておくと時間短縮できます。

ひき肉は必ず冷たい状態のものに具を合わせて、さらに冷蔵庫で1時間休ませます。

フワフワのたねは小麦粉をまぶして焼きます。片面5分ずつ焼いて中まで火を通します。

ソースの調味料を加えて、煮つめすぎないように注意します。