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【もう１品】　きゅうりとわかめの梅肉あえ

■ 材料 ・きゅうり（２本） ・わかめ（もどして80g） ・みょうが（３個） ・梅肉だれ （梅肉１個分、みりん小さじ２、砂糖小さじ1､しょうゆ小さじ1/2） ・塩、しょうゆ ■ 作り方 （1）きゅうりは小口切りにし塩少々まぶしてしんなりさせます。 （2）わかめは水洗いして、食べやすい長さに切ってしょうゆ小さじ1/2をまぶしてあえます。 （3）ボールに梅肉だれの材料を混ぜ合わせ、（1）、（2）を加えてあえます。