日テレ

Name: 鶏肉のレンジ蒸し
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏もも肉 2枚(450); ▼ 梅だれ; 梅干し 2個; アンズジャム(Super Fruity 35 アンズ) 大さじ3; しょうゆ 小さじ2; 豆板醤 小さじ1～1+1/2; ごま油 小さじ2; 片栗粉 大さじ1; レタスのせん切り 4～5枚; ピーナッツのみじん切り 大さじ1

番組表

[ ]

鶏肉のレンジ蒸し

梅肉にアンズジャムをプラスしたピリ辛だれをからめてレンジにかけるだけ！

牧弘美

先生

308kcal

カロリー/１人前

1.5g

塩分/１人前

材料 (4人分)

鶏もも肉
2枚(450)

▼ 梅だれ

　梅干し
2個

　アンズジャム(Super Fruity 35 アンズ)
大さじ3

　しょうゆ
小さじ2

　豆板醤
小さじ1～1+1/2

　ごま油
小さじ2

　片栗粉
大さじ1

　レタスのせん切り
4～5枚

　ピーナッツのみじん切り
大さじ1

材料を送る

作り方

【もう１品】　大豆もやしのスープ

■ 材料・小大豆もやし(200g) ・塩(小さじ1/4) ・煮干し入りだし汁(4カップ) ・しょうゆ(小さじ2) ・こしょう(少々) ・ごま油(少々) ・すり白ごま(小さじ2) ■ 作り方（1）鍋に1カップと塩、もやしを加えてふたをし、弱火で分蒸し煮します。（2）(1)にだし汁を煮干しごと加えて煮立て、しょうゆ、こしょう、ごま油を加えて調味します。（3）器に盛り、すり白ごまをふります。