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Name: 厚揚げのツナみそ焼き
Yield: 4人分
Ingredients: 厚揚げ 2枚(480g); 生椎茸 8枚; ▼ ツナみそ; ツナ(油漬け) (小)1缶(80g); みそ 60g; 赤砂糖または砂糖 大さじ2; 卵黄 1個分; 半ずり白ごま 大さじ1; ▼ 明太マヨネーズ; 辛子明太子 (小)1/2腹(30g); マヨネーズ 大さじ2; 粉チーズ 大さじ1; 半ずり白ごま 大さじ1; 黒ごま 少々

番組表

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厚揚げのツナみそ焼き

オーブントースターであっという間に出来る酒の肴2品

牧弘美

先生

364kcal

カロリー/１人前

2.7g

塩分/１人前

材料 (4人分)

厚揚げ
2枚(480g)

生椎茸
8枚

▼ ツナみそ

ツナ(油漬け)
(小)1缶(80g)

みそ
60g

赤砂糖または砂糖
大さじ2

卵黄
1個分

半ずり白ごま
大さじ1

▼ 明太マヨネーズ

辛子明太子
(小)1/2腹(30g)

マヨネーズ
大さじ2

粉チーズ
大さじ1

半ずり白ごま
大さじ1

黒ごま
少々

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作り方

【もう１品】　青菜のかぼちゃのたねあえ

■ 材料・春菊(1わ) ・かぼちゃのたね(おつまみ用) ・だし汁(大さじ2) ・砂糖(大さじ1) ・しょうゆ(大さじ1/2) ■ 作り方（1）春菊は塩を加えた熱湯でさっとゆで、水にとり、水気を絞って4～5cm長さに切ります。（2）かぼちゃのたねをすり鉢でよくすり、だし汁と調味料を加えてさらに加えてさらにすり混ぜ、(1)を加えてあえます。