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【もう１品】　もずくと豆腐のお吸いもの

■ 材料 ・豆腐（1/2丁） ・だし汁（3カップ） ・酒（大さじ2） ・しょうゆ（小さじ1弱） ・塩（少々） ・白ごま（少々） ■ 作り方 （1）鍋にだし汁を煮立て、さいの目に切った豆腐、もずくを加えてひと煮します。 （2）酒、しょうゆ、塩を加えて調味し、仕上げにごまを加えて器に盛ります。