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鮭と長芋のえのきおろし
渡辺 有子
先生
289kcal
カロリー/1人前
2.3g
塩分/1人前
生鮭
4切れ(320g)
(塩小さじ2/3 こしょう少々)
長芋
300g
えのき茸
2袋
大根
300g
だし汁
2カップ
酢
大さじ3
酒
大さじ2
淡口しょうゆ
大さじ1+1/3
● 小麦粉、油
長芋を揚げたホクホク感が新鮮、是非お試しください。
揚げ時間は長芋は3~4分、鮭は6~7分。
大根おろしを加えたら長く煮ないこと。(さっと温まればOK)
このレシピの先生
渡辺 有子 先生