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フライパンは樹脂加工の、間口が大きくてふたがぴっちりできるものを選びます。

りんごの水分で生地を蒸します。

この料理・・・先生が中学生の頃によく作っていたものだそうです。お子さんといっしょに作っても楽しいでしょう。

主役は蒸しパン、トロトロのりんごをソースにして一緒に食べます。