Loading...

メニュー
番組表

[ ]

[ ]

スペアリブのスパイス焼き

スパイスの刺激とビネガーの酸味が効いたアドボ風

牧 弘美

先生

489kcal

カロリー/１人前

2.1g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 豚スペアリブ

    12本（600g）

  • （ワインビネガーまたはりんご酢 大さじ3、しょうゆ・オリーブ油 各大さじ1、にんにくの薄切り 2かけ分）

  • 　粒黒こしょう

    小さじ1

  • 　粗塩

    小さじ1強

  • 　チリペッパー

    小さじ1/2

  • 　コリアンダー（粉）またはガラムマサラ

    小さじ1

  • 　シナモンパウダー

    小さじ1

  • かぼちゃ

    （正味）300g

  • （シナモンパウダー 少々）

材料を送る

作り方

【もう１品】セロリのリボンサラダ

■ 材料 ・セロリ（2本） ・セロリの葉（少々） ・超低カロリードレッシング　すっきりレモン（適量） ■ 作り方 （1）セロリはピーラーでリボン状に厚めにむいて、冷水にとり、水気をきって器に盛っておきます。 （2）セロリの葉を細かく刻んでドレッシングとあわせて（1）にかけます。

アドバイス

  • ワインビネガーは赤、白どちらでもOK、またはりんご酢でもよい。

  • 下味につけた肉は必ず、汁気をふいてスパイスをまぶします。

  • 骨の面が下になるように並べて焼きます。

このレシピの先生

牧 まき弘美 ひろみ 先生

先生のレシピ一覧
PAGE TOP