日テレ

牛肉(切り落とし)

300g

　しょうゆだれ（別項参照）

1/2カップ

　ごま油

大さじ1+2/3

　おろしにんにく

小さじ1/2

　炒り白ごま

小さじ1/2

　黒こしょう

少々

長ねぎ

1本

玉ねぎ

1/2個

にんじん

1/2本

キャベツ

1/4個

水またはだし汁

1/2カップ