日テレ

▼ マスカルポーネのムース

• 　マスカルポーネチーズ

  125g

• 　卵黄

  1個分

• 　グラニュー糖

  大さじ2

• 　バニラビーンズ

  1/2本分

• 　生クリーム（乳脂肪35%）

  60ml

▼ フランボワーズのはちみつソテー

• 　フランボワーズ

  1パック

• 　はちみつ

  大さじ2

• 　レモン汁

  1/2個分

• 　キルシュ

  少々

▼ 仕上げ用

• 　ブルーベリー

  1パック

• 　ジェラート（ミルク）

  適量