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細切り豚肉の甘みそ炒め

甜麺醤を使ったこっくり味、レタスに包んでパクパク食べよう

小川聖子

先生

304kcal

カロリー/１人前

1.3g

塩分/１人前

材料 (4人分)

豚肉（しょうが焼き用）
350g

（酒、しょうゆ各小さじ1　片栗粉、油各小さじ2）

にんにく
1かけ

▼ 合わせ調味料

　甜面醤
大さじ2

　しょうゆ
小さじ1

　酒
大さじ2

長ねぎ(白い部分)
1/2本分

きゅうり
1本

レタス
7～8枚

● 油

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作り方

■ 食べ方・・・

レタスにごはんをのせ、肉、きゅうり、ねぎを適量のせてパクッといただきます。

アドバイス

豚肉は脂身のある厚めのものを求め、横半分に切ってから、縦にして太めの細切りにします。
肉は多めの油で焼きつけるようにして火を通し、肉の色が変わったら、余分な油をあけて、合わせ調味料を加えます。

このレシピの先生

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