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スペアリブの香味焼き

夏向きのさっぱりしたたれにつけ込んで焼きます

藤井 恵

先生

594kcal

カロリー/１人前

2.1g

塩分/１人前

ジャスミンティーのグラニテ

材料 (4人分)

  • スペアリブ

    800g

  • ピーマン

    6個

▼ たれ

  • しょうゆ

    大さじ3

  • 砂糖、酒、みりん

    各大さじ1

  • ごま油

    大さじ1

  • すり白ごま

    大さじ1/2

  • おろしにんにく

    1かけ分

  • おろししょうが

    1かけ分

  • 長ねぎのみじん切り

    10cm分

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作り方

スペアリブに切り込みを入れるところ・・・

身のほうに切り込みを2本入れておくと味のしみがよくなり、食べやすい。

アドバイス

  • スペアリブは漬け込んでバーベキューに持っていってもよいでしょう。

  • グラニテのジャスミンティーは濃い目に煎れます。

  • 途中冷凍庫から出して、フォークでかき混ぜることをくり返すことがポイントです。

このレシピの先生

藤井 ふじい恵 めぐみ 先生

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