日テレ

• あじ

  6尾（正味480g）

• 　酒

  大さじ1

▼衣

• 　卵

  （小）1個

• 　冷水

  3/4カップ

• 　小麦粉

  3/4カップ

• 焼きのり

  2枚

• 　（1枚を6等分の帯状に切る）

• 青じそ

  12枚

• 黒ごま

  小さじ2

▼天つゆ

• 　だし汁

  1カップ

• 　みりん

  1/4カップ

• 　しょうゆ

  1/4カップ

• 大根おろし

  1カップ

• おろししょうが

  1/2かけ分

• ● 小麦粉、油