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毎週 月~土 曜日 11:45~11:55
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かぶとにんじんのカチュンバル
牧 弘美
先生
かぶ
4~5個
にんじん
1/2本
レモン汁
大さじ1
サラダ油
クミンシード
小さじ1/4
●塩
カチュンバルとは野菜をレモン汁やビネガーで漬けたインドの酢漬けのことです。
かぶとにんじんに塩をまぶして7~8分おいてしんなりさせます
かぶの代わりに大根で作ってもよいでしょう。
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このレシピの先生
牧 まき弘美 ひろみ 先生