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▼ アボカドのワカモーレ風

• 　アボカド

  1個

• 　フルーツトマト

  (小)2個

• 　玉ねぎの粗みじん切り

  大さじ1

• 　青唐辛子のみじん切り

  1/3本分

• 　塩

  少々

• 　ライムの絞り汁

  1/4個分

• かにの身

  60g

• 　生クリーム(乳脂肪分35～38％)

  80ml

• 　シェリービネガー

  小さじ1

• 　ジンジャーパウダー

  耳かき1/2杯

• 　コリアンダーパウダー

  耳かき1/3杯

• 　ナツメッグ

  耳かき1/3杯

• 　黒こしょう

  少々

• 　塩

  ひとつまみ

• ●バージンオリーブ油