日テレ

• めかじき

  (100gのもの)4切れ

• 　(酒大さじ1　しょうゆ大さじ1/2)

• 長ねぎ

  2本

• しめじ

  1パック

▼ 合わせ調味料

• 酒

  小さじ1

• みりん

  小さじ2

• しょうゆ

  大さじ1+1/3

• 柚子の絞り汁

  小さじ2

• 柚子の皮のすりおろし

  1/2個分

• ●油