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豚肉のしょうが巻きのしょうがは太めに切ることがポイント。

食べ応えが出るようにマッチ棒のサイズに切ります。

豚肉は、表面が白くなるまで焼き、ふたをしてさらに5分位焼きます。

豚肉はしょうがを巻いてしょうゆ（または塩）、小麦粉をふった状態で冷蔵庫で保存可能。

2品とも食べる直前に焼きましょう。