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毎週 月~土 曜日 11:45~11:55
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牛肉と新じゃがの炒め煮
清水 千代美
先生
牛薄切り肉
200g
新じゃが芋
300g
だし汁
1+1/2カップ
砂糖
大さじ1+1/2
酒
しょうゆ
●油
もう一品のポイントは、牛肉は煮すぎないこと(さっと炒めて取り出す)、柔らかく煮えた新じゃがの表面に竹串で穴を開けて牛肉のうま味を吸わせるようにからめること。
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このレシピの先生
清水 しみず千代美 ちよみ 先生