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豚肉とキムチのあえもの

豚キムチ炒めよりもライトに仕上げた

小川 聖子

先生

159kcal

カロリー/１人前

1.4g

塩分/１人前

わかめと桜えびのスープ

材料 (4人分)

  • 豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)

    300g

  • グリーンアスパラガス

    2束

  • 白菜キムチ(汁も含めて)

    200g

  • 　ごま油

    小さじ2

  • 　しょうゆ

    小さじ1

  • ●塩

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作り方

アドバイス

  • 豚肉は冷たいあえものにするので脂身の少ないもも肉を求めます。

  • キムチの汁が調味料です！残しておくことを忘れずに！

  • アスパラをゆでた湯に塩を加えて肉もゆでるとよい。

  • ゆでるときは、決してグラグラ煮立ったところに豚肉を入れないこと。

このレシピの先生

小川 おがわ聖子 せいこ 先生

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