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韓国風ジャージャー麺
野菜たっぷりの肉みそと麺をよくよく混ぜて
牧 弘美
先生
材料 (4人分)
中華蒸しめん
4玉
豚肉(切り落とし)
150g
玉ねぎ
(大)1個
じゃが芋
2個(200g)
にんにく
1かけ
赤唐辛子
1本
▼合わせ調味料
甜麺醤
100g
赤みそ、しょうゆ、酒
各大さじ1
スープ(鶏がらスープの素小さじ2を水で溶く)
1+1/2カップ
片栗粉
大さじ1
ごま油
小さじ1
●油
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このレシピの先生
牧 弘美 先生
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韓国風ジャージャー麺
牧 弘美
先生
中華蒸しめん
4玉
豚肉(切り落とし)
150g
玉ねぎ
(大)1個
じゃが芋
2個(200g)
にんにく
1かけ
赤唐辛子
1本
甜麺醤
100g
赤みそ、しょうゆ、酒
各大さじ1
スープ(鶏がらスープの素小さじ2を水で溶く)
1+1/2カップ
片栗粉
大さじ1
ごま油
小さじ1
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