日テレ

• さんま

  4尾(800g)

• みょうが

  (大)4個

▼たれ

• しょうゆ

  大さじ2

• 酒

  大さじ1

• みりん

  大さじ1/2

• 卵黄

  1個分

▼長芋の梅酢漬け

• 長芋

  100g

• 昆布の細切り

  3cm分

• 赤梅酢

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ1/2

• 水

  大さじ3