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ほうれん草の柚子あえ

小川 聖子

先生

ぶりの照り焼き

材料 (4人分)

  • ほうれん草

    1わ(300g)

  • しめじ

    2パック

  • 　塩

    少々

  • 　酒

    大さじ2

  • 　しょうゆ

    大さじ1+1/2

  • 　水

    大さじ3

  • 柚子の絞り汁

    小さじ2

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作り方

アドバイス

  • ほうれん草はゆでて割りじょうゆをかけて一度水気を絞っておくことが大切（このひと手間でおいしくなる）。

このレシピの先生

小川 おがわ聖子 せいこ 先生

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