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薄切り肉のビーフシチュー
薄切り肉をクルクル巻いて煮る、すぐ出来て野菜もたっぷりのうれしい煮込み
鮫島 正樹
先生
材料 (4人分)
牛もも肉または肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用)
400g
(塩小さじ2/3 こしょう少々)
小麦粉
大さじ3
玉ねぎ
1個
マッシュルーム
8個
にんじん
1本
にんにく
2かけ
赤ワイン
1+1/2カップ
トマトケチャップ
大さじ4
チキンスープの素
小さじ2
はちみつ
大さじ2/3
水
3カップ
塩
小さじ1/3
こしょう
少々
ごはん(温かいもの)
800g
●バター
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このレシピの先生
鮫島 正樹 先生
