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なすのサラダ

荻野 恭子

先生

牛肉の串焼き～シャシルィク～

材料 (4人分)

  • なす

    2個

  • トマト

    1個

  • 　玉ねぎ

    1/4個

  • 　にんにく

    1かけ

  • 　塩

    小さじ1/2

  • 　こしょう

    少々

  • くるみ

    30g

  • イタリアンパセリ、あさつき

    各少々

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作り方

アドバイス

  • なすのサラダはユーラシアの夏の味、トマトの酸味と玉ねぎのうま味が揚げたなすによく合います。

このレシピの先生

荻野 おぎの恭子 きょうこ 先生

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