日テレ

じゃが芋はカットしたら、すぐに焼き始めること。

焼いている途中、水分が（でんぷん）が出てくるので全体をよく混ぜるとよい。

ハンバーグくらいのサイズに広げて焼きます。

このじゃが芋生地に肉だねをサンドするタイプは、メインのおかずになりますが、じゃが芋生地だけを焼いて、クレープ（ブリヌイ）を添えて前菜にしたり、ジャムやはちみつを添えて朝食やおやつにもできます。

じゃが芋の産地、ベラルーシやウクライナには６００種ちかいじゃが芋料理があるそうです。